雲仙ブランドロゴ
〈雲仙ブランド認定商品)エタリの塩辛：世界スローフード協会で希少でクオリティの高い食材｢味の箱舟｣に認定されたカタクチイワシを塩と藁で発酵させた地元の保存食。現在、魚醤・パスタソースなどの関連商品も次々に開発されています。
住所
お問い合わせ先 エタリの塩辛愛好会事務局（竹下）TEL090-5029-2126
ホームページ