雲仙市に埋もれた郷土食を掘り起こし・再発見を行い、料理を通じて旧７町お互いの郷土を知り合い、雲仙市の一体感を醸成するため、「雲仙市郷土食フェア」が開催されます。

郷土食フェア
郷土食フェアチラシ

【日時】　平成２１年３月２１日（土）午前１０時～午後２時

【場所】　雲仙メモリアルホール（小浜勤労者体育センター）

【スケジュール】
１　基調講演（１０：００～）
　テーマ：『郷土料理とまちづくり』四海樓　代表取締役　陳　優継氏
２　シンポジウム
　テーマ：「地産地消と郷土食～生産、消費、食育において郷土食の果たす役割」
●シンポジスト
　・岩崎農園　岩崎政利氏
　・雲仙市婦人会連絡協議会　宮崎登喜子氏
　・多比良小学校　栄養教諭　森田聡子氏
　・四海樓　代表取締役　陳　優継氏
　・雲仙市長　奥村　愼太郎氏
　―司会進行　元NHK長崎放送局アナウンサー　内丸（旧姓：辻）由紀子
３　郷土料理試食（１２：１５～）
◆調理：雲仙市食生活改善推進員連絡協議会
◆提供方法：バイキング形式
●料理
　・国見：ガネ汁、白あえ、アサリとわけぎの酢みそあえ
　・瑞穂：貝汁（あさり）、がんも
　・吾妻：えびめし、にの汁、ごま豆腐
　・愛野：じゃがいももち、じゃがいもの酢の物、Caじゃがいもっち
　・千々石：うお飯、イギリス
　・小浜：六兵衛、じてんしゃめし、のうそう
　・南串山：押し寿司、がね揚げ（芋の天ぷら）
　・雲仙牛、イチゴ、雲仙茶PRコーナー

その他、各地域写真展示、郷土料理に関するパネル展示、雲仙・長崎・佐世保３市アンテナショップ情報の展示もあります。

最後に記名投票（食べた料理、パネル展示で食べてみたい料理）してもらい、抽選で各地域の特産品をプレゼントいたします。

このように盛りだくさんの内容ですが、なんと、入場無料です！
入場整理券が必要ですので、雲仙市役所観光物産まちづくり推進課、各総合支所、（社）雲仙観光協会、小浜温泉観光協会におたずねください。
お誘いあわせのうえ、是非ご来場ください！
住所
お問い合わせ先 観光物産まちづくり推進課（物産推進）
ＴＥＬ０９５７－３８－３１１１
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